まんまる新聞

札幌市消費者センターが主催する地産地消応援セミナー「秋鮭再発見」が９月１１日（土）①午前１０時３０分～昼１２時②午後１時３０分～３時３０分の２回、札幌市男女共同参画センター「札幌エルプラザ」（北８西３）で開かれる。参加無料。①は定員３０人、②は定員３６人。９月１日まで申し込み（申し込み多数時抽選）。

   ①「北海道の鮭は天然！～天然鮭と養殖鮭の違いを知ろう～」＝天然と養殖の違いを、試食をしながらわかりやすく紹介②「秋鮭を丸ごとおいしく食べよう」＝秋鮭を解体（デモ）。各部位の特徴などを紹介。楽しい調理実習も――。

   当日は「エルプラまつり２０１０」も開催中。他にも遊んだり食べたりの体験がいっぱい。

   問い合わせ／同センター【TEL】７２８―２１１１。