麺や 虎鉄 大麻店
大麻新町の2番通沿いにラーメン店「麺や虎鉄」大麻店がオープン。
虎鉄は濃厚な豚骨スープが特徴のラーメン店。「味噌らーめん」(750円)には、甘みのある高級白味噌(広島県府中)を使用。角切りチャーシューとの相性も抜群。「醤油らーめん」(750円)には、深いコクのある、醸造所直送の濃口醤油(香川県)を使用。どちらも、濃いスープに負けない力強い味の素材が旨みを引き立たせている。
平日20食限定の「つけ麺」(770円)は、中華麺の老舗「浅草開化楼」の極太平打麺が濃厚な「つけだれ」とよく絡む食べ応えのある一品。ボックス席ではアニメのDVDが見られるので、子供連れの家族もお気軽に。営業11時~25時、無休。
麺や虎鉄・大麻店/大麻新町7番地8【TEL】387―0200。
矢井田瞳 CD