まんまる新聞

ＪＲ野幌駅南側の住宅街（ビックハウス野幌店裏手）に天然酵母パンの店「チェットベイカリー」がオープン。店名をジャズトランペッターの名前からつけたという、道産小麦と天然酵母を使った焼きたてパンの店。

   天然酵母を一昼夜じっくり発酵させ、早朝から焼き、毎朝１０時開店と同時に焼きたてを販売している。冷凍生地は一切使用せず、毎日仕込みをしているので、ふんわりとした中にもしっかりとした味わいがある。食パン一斤２３０円のほか、菓子パンも豊富に揃えている。商品がなくなり次第閉店なのでお早めに。

   営業午前１０時～午後６時、月曜定休。

   チェットベイカリー／東野幌本町３３―１６【TEL】３８１―５０２１。